¿Estamos seguros de que sabemos todos sobre las arepas? Son irremplazables y deliciosas por donde se les mire y por eso hemos decidido resaltar todos sus atributos. Uno a la vez...
Las arepas están en nuestros desayunos… ¡y en nuestros corazones! Son uno de los motores de nuestra gastronomía, es decir: hay una arepa por cada región, una persona para cada tipo de arepa. No hay que ir muy lejos para comprobarlo: Solo en Colombia, existen al menos 42 tipos de arepas y todas traen algo que aportar a la gastronomía mundial.
En esencia, las arepas son un sueño hecho realidad para cada latino y por eso, para celebrar que tienen su día mundial este 12 de septiembre, hemos decidido traer 5 hechos fundamentales sobre las arepas que todos debemos conocer.
Aquí están.
Las amamos, las deseamos, pero por alguna razón…no tenemos claro cómo prepararlas. O más bien… puede ser que lo hayamos olvidado. Aquí un pequeño tutorial para prepararlas y mantener viva la tradición de hacerlas con nuestras propias manos.
Puede ser que cada país y cada región piense que la arepa les pertenece y tienen una dosis de verdad. Lo único que sí sabemos con claridad es que la arepa tiene mil formas de vivirse…y todas tienen sabor latino. Una pregunta que lo resume todo: ¿Cómo se le dice a la arepa en Latinoamérica? Aquí algunos ejemplos.
Y para comprobarlo traemos 5 secretos de 5 abuelas diferente. Todo lo que necesitamos saber sobre una buena arepa está escrito a continuación…
La arepa siempre tiene mil formas de expresarse, pero aquí algunas de las combinaciones ganadoras:
No todos somos iguales. No todos vivimos bajo las mismas reglas y como dirían los abuelos entre gustos y sabores no han escritos los autores. Solo en Colombia, existen 42 tipos de arepas:
No queda mucho más por decir, además de…. ¡feliz día de las arepas!
